УРОК 1 .
- Дополните ряды слов. Кто больше?
Кухня – национальная, армянская, (Итальянский) . Кухня – просторная, тесная, (уютная) . Кухня –деревянная, старомодная, (старая). Блюдо – острое, вкусное, (невкусное) . Блюдо – круглое,глиняное, (горячое) . Паста – зубная, мятная, (дорогая) . Паста – плоская, горячая, (холодное) .
- Раскройте скобки и составьте словосочетания и предложения.
Кухонный шкаф; кулинарный шоу
- Выразите ту же мысль по-другому.
- Обилие разнообразных супов в русской кухне не имеет аналогов во всём
мире.-у русских супов нет аналогов. 2. Любое застолье в России редко обходится без солений.-в россии очень любят соленое 3. Солёные и
маринованные овощи являются предметом особой гордости гостеприимных
хозяев.-соление и маринование блюда цены в россии 4. В России до сих пор в ходу поговорка «Первый блин – комом».-не все умеют хорошо готовит 5. Особый шик – блины с икрой.блины с икрой ссср для богачей — 6. Благодаря огромному количеству рек, озёр, морей весьма важное место на русском столе занимают рыбные блюда.-россияне очень любят рыбу
- Согласны ли вы с тем, что…
- В России можно попробовать самые разные блюда многих народностей,
которые проживают на её территории.-да но оригинал не кто не сможет преуспеть 2. Одним из основных блюд традиционной русской кухни являются супы.большинство но не все- 3. Щи – это суп с капустой, который придумали ещё в XII веке.-да 4. Каши полезны и питательны.-да 5. Поговорка «Кашу маслом не испортишь» означает, что даже самое полезное вредно в больших количествах.-нет 6. Пельмени – самое известное за границей блюдо русской кухни.-нет 7. Пирожки – это маленькие пироги.-нет 8. Блины – чисто славянское блюдо.-нет 9. В России блины появились в X веке.-да 10. Чем тоньше блины, тем выше уровень мастерства.-нет11.Поговорка «Первый блин – комом» означает неудачу в начале какого-либо дела.-да 12. Блины – традиционная еда народного праздника Масленица.-да 13. Холодец подаётся к столу как холодная закуска.-да 14. Варенья, соленья, квашенья являются в России предметом особой гордости гостеприимных хозяев.-нет
- Запомни
6.
- Прочитайте текст. Найдите и выделите в каждом из предложений подлежащее.
Россия – самая большая по территории страна. Она раскинулась от
Балтийского моря на западе до Тихого океана на востоке, от Арктики на севере до Кавказских гор на юге. Россия разнообразна по своему рельефу, природным
богатствам и народам, населяющим её. Здесь всегда было распространено
использование «лесной пищи» – ягод, грибов, орехов, а также дичи. Именно из России на столы многих иностранцев попали икра, красная рыба, гречка, ржаной
хлеб, холодец, щи, уха, блины и многое другое. Кухня русского народа – важная
составляющая русской культуры.
- Раскройте скобки. Глаголы из скобок используйте в форме
прошедшего времени.
Прочитайте сказку «Каша из топора» вслух. Прокомментируйте прочитанное. Перескажите сказку от имени солдата или хозяйки дома.
КАША ИЗ ТОПОРА
Старый солдат (идти) домой. (Устать) он в пути и (проголодаться). (Дойти)
солдат до деревни, (постучать) в первую избу. Дверь (открыть) старуха. Солдат
(попросить) у неё есть. У старухи было много еды, но она (пожадничать) и
(сказать), что у неё ничего нет. Тут солдат (заметить) в углу топор и (предложить)
старухе сварить кашу из топора. Старуха (принести) котёл, солдат (вымыть) топор,
(опустить) в котёл, (налить) воды и (поставить) на печку. Потом (взять) ложку,
(помешать), (попробовать). (Пожаловаться), что каша несолёная. Хозяйка
(принести) соль. Потом солдат (сказать), что неплохо было бы добавить крупы.
Глупая старуха (принести) крупу, а потом ещё и масло. (Поесть) они кашу. Вкусная
каша (получиться)! (Попрощаться) солдат с жадной и глупой хозяйкой и (пошагать).
Старый солдат шёл домой. Устал он в пути и проголодался. Дошёл
солдат до деревни, постучал в первую избу. Дверь открыла старуха. Солдат
попросил у неё есть. У старухи было много еды, но она пожадничала и
сказала, что у неё ничего нет. Тут солдат заметил в углу топор и предложил старухе сварить кашу из топора. Старуха принесла котёл, солдат вымыл топор, опустил в котёл, налил воды и поставил на печку. Потом взял ложку, помешал, попробовал. Пожаловался, что каша несолёная. Хозяйка
принесла соль. Потом солдат сказал, что неплохо было бы добавить крупы.
Глупая старуха принесла крупу, а потом ещё и масло. Поели они кашу. Вкусная каша получилась! Попрощался солдат с жадной и глупой хозяйкой и пошагал.
УРОК 2.
4 . а) Определите, от каких глаголов образованы данные существительные:
готовка – готовить, жарение – жарить, печенье – печь, варка – варить, варенье, тушение – тушить, запекание – запекать, копчение – коптить, сушение – сушить, маринование – мариновать, соление – солить.
б) Дополните ряды.
Готовят – завтрак, ужин, обед; варят – борщ, щи, бульон; запекают – утку, курицу; тушат – мясо, рыбу;
жарят – шашлык, …; пекут – пироги, пирожки, торты; солят – грибы, овощи; маринуют – огурцы, помидоры, яблоки; коптят – рыбу, …; сушат – баклажаны, …
- Кто обычно готовит у вас дома? бабушка
Должны ли мужчины уметь готовить?-да
Что умеют готовить (варить, печь, мариновать, запекать, жарить, солить)
ваши папы, дедушки, братья? Расскажите о том, что умеете готовить вы.
Используйте следующие конструкции:
Я умею готовить… Я умею жарить… Я умею печь… Я умею мариновать… Я умею
варить…
Сегодня я приготовлю на ужин… Для этого мне нужна следующая посуда: …
Мне нужны также следующие продукты:
Я в основном готовлю для себя, мне нравитца готовит, вот например в паследное время я приготовил макароны с сыром .Я люблю жарит и варит , я не люблю печ.